طريقة عمل اكلات هنديه بالخضار

وقت التحضير: ٥ دقيقة وقت الطبخ: ١٥ دقيقة عدد الوجبات: 6 بطاطس حارة بالكركم و السمسم هي من اكلات هندية حارة و محببة، من اكلات سهلة و سريعة، من الممكن اعتبارها طبق جانبي مثل سلطات مختلفة مثل سلطة الباذنجان و سلطة الفتوش و سلطة المكرونة، إليكي طريقة عمل اكلات هنديه بالخضار بالصور. مقادير اكلات هنديه بالخضار بالصور 4 حبّة بطاطس مسلوقة، شرائح سميكة ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة حبوب الكمون 2 ملعقة صغيرة حبوب الخردل 0.5 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة كبيرة سمسم ملعقة صغيرة شطة 2 ملعقة صغيرة بَشر ليمون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح و فلفل طريقة تحضير اكلات هنديه بالخضار بالصور ضعي قدر عميق على نار خفيفة، ضعي فيه القليل من الزيت و قلبي فيه الكمون و الخردل لعدة دقائق. أضيفي السمسم و قلبي لمدة 2 دقيقة. أضيفي الكركم و الشطة و بشر و عصير الليمون، ثم أخيرا أضيفي البطاطس و قلبي حتى تمتزج النكهات بالبطاطس.