طريقة عمل سمك بالفرن مع الرز والخضار
الشيف: جو برزة،
وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4- وصفات طبخ سهل و بسيط و يعتبر السمك من اللحوم البيضاء الخالية من الدهون و المنخفضة السعرات الحرارية كما أنها غنية بالبروتين الهام في بناء أنسجة و عضلات الجسم و أيضا وجود الخضار مثل الجزر و الكوسا يعطي الوصفة قيمة غذائية أعلي لإحتواء الخضار علي الفيتامينات و المعادن المهمة للجسم فإليك طريقة عمل سمك بالفرن مع الرز و الخضار جربيها و سوف تنال رضائك
مقادير سمك بالفرن مع الرز و الخضار
كيلو غ سمك فيليه
حصين
500غ أرز
لتر و نصف مرق سمك
رشة ملح و بهار
70غ فليفلة ملونة
50 غ كوسة مقطعة
50 غ بازيلا
50غ جزر
ملعقة كزبرة
طحين
رشة عصفر
زيت للقليطريقة عمل سمك بالفرن مع الرز و الخضار:
1-ضعي مرق السمك علي النار ثم ضعي الارز و العصفرو الملح و اتركيه يغلي ثم خففي النار.
2- في مقلاة ضعي الخضار المقطع مع الزيت القليل ثم قلبي و بعدها ضيفيهم علي الأرز.
3-إغمسي الفيليه في الطحين ثم إقليه في الزيت.
4-ضعي الكزبرة في طبق التقديم ثم الأرز بالخضار و فوقه فيليه السمك.
