طريقة عمل مكسيكانا

تعلمي كيفية عمل مكسيكانا من المطبخ المكسيكي بخطوات بسيطة جدًا، و هى من ألذ و أشهى وصفات الدجاج المكسيكية،

اذا كنتي من حبي هذه النوعية من الأكلات فقد ترغبين كذلك ان تجربي طريقة عمل فاهيتا الدجاج .

مقادير مكسيكانا:

كوب ماءبصلة وسط مقطعةطماطم وسط مقطعة1 فلفل اخضر مقطع1 فلفل احمر مقطعا فلفل اصفر مقطع1 فلفل حلو برتقالى مقطعكيلو صدور دجاج مسحب مقطعمكعب مرق دجاجملعقة صغيرة فلفل ابيض2 ملعقة كبيرة زبد1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

طريقة عمل مكسيكانا:

1. ارفعى مقلاة كبيرة غير لاصقة على النار
2. ذوبي الزبد
3. ضيفى الدجاج و قلي حتى يتحول للون الذهبى ثم ارفعيه من المقلاة و اتركيه جانبا
4. فى نفس المقلاة على النار ضعى البصل و قلبى حتى يتحول للون الذهبى
5. ضيفى الفلفل بكل الوانه و الطماطم و مكعب الدجاج و الفلفل الابيض و قومى بالتقليب دقيقتين
6. ضيفى كوب الماء و ملعقة الصلصة و قلبى
7. اتركى الخليط على النار حتى الغليان قليلا
8. سخنى الفرن على درجة 180
9. احضري صينية بايركس
10. ضعى فيها الدجاج
11. ارفعى المقلاة من على النار و اسكبى الخليط على الدجاج بالصينية
12. ادخلي الصيمية الفرن لمدة نصف ساعة
13. قدميها ساخنة