إليكِ طريقة عمل كباب شامي الشهية بالفيديو، وهي واحدة من الأكلات السريعةبالمطبخ الشامي، والتي يمكن تقديمها في العزومات. وهي لذيذة ومغذية ولا تحتاج وقتًا طويلًا بالمطبخ لذا تتناسب مع وقت المرأة العاملة الضيق. تعرّفي كذلك على طريقة تحضير سلطة الفطر.
مقادير كباب شامي الشهية :
حبة بصل مبروشة300 غ لحمة مفرومة½ كوب كزبرة½ ملعقة صغيرة بهار كاري½ ملعقة صغيرة قرفةبيضة½ كوب طحينبهار أسود حسب الرغبةملح حسب الرغبةزيت نباتي⅔ كوب عصير ليمون حامض2 فص ثوم
طريقة عمل كباب شامي الشهية بالفيديو :
1.في صحن ضعي كل المقادير (ماعدا الزيت، الثوم، وعصير الليمون) وقومي بالخلط. 2.شكّلي الخليط كما بالفيديو وضعيهم بصحن. 3.أدخلي الصحن الثلاجة لمدة 20 دقيقة. 4.في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم قلّي الكباب. 5.في مقلاة أخرى ضعي عصير الليمون الحامض والثوم وقومي التقليب. 6.أضيفي الكباب بالمقلاة وقومي بالتحريك.
وقت التحضير: ٤٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠-٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: 4
