 وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
 وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
 عدد الوجبات: 5
تعلمي كيفية عمل سمك و جمبري بالبشاميل من الوصفات الأمريكية بخطوات سهلة و بسيطة، و هى وجبه متكاملة و يمكن
ان تقدميها مع الأرز الأبيض أو السلطات، و اذا كنتى من عشاق وصفات الأسماك قد يهمك ايضا التعرف على طريقة تحضير
سمك بوري بالخضار فى الفرن.
مقادير سمك و جمبري بالبشاميل:
كيلو سمك فيليهملح و فلفل حسب الرغبةربع كيلو جمبرى مسلق و مقشرربع كيلو كاليماري (حبار) منظف3 ملعقة صغيرة زبدملعقة كبيرة دقيقكوب حليب سائلربع كيلو جبن بارميزان مبشور
طريقة عمل سمك و جمبري بالبشاميل:
1. لعمل البشاميل.
2. فى وعاء على النار ذوبى الزبد.
3. ضيفى الملح و الفلفل و الدقيق مع التقليب.
4. صبي الحليب السائل بالتدريج مع التقليب حتى تصبح الصلصة ثقيلة.
5. ارفعى الوعاء من على النار و اتركيه جانبا.
6. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
7. احضري صينية مدهونة زبد.
8. رصى السمك و الجمبرى و الكاليماري.
9. صبى البشاميل عليهم بشكل متساوي.
10. رشى الجبن على الوجه.
11. ادخلى الصينية الفرن لمدة تلت ساعة.
12. قدميه ساخنا.
|
