طريقة عمل شوربة خضار بالصور : الغذاء الصحي
شوربة خضار خير مثال على الغذاء الصحي نظرًا لما فيها من قيم غذائية وما لها من فوايد كما أنها خفيفة على المعدة بسبب طريقة عملها ويمكن تناولها كوجبة مستقة ضمن اكلات ريجيم او ان تُقدم مع دجاج بالفرن وأرز بالكاري وسلطات. إليكى طبخات سهلة بالصورمكونات شوربة خضار1/2 كليو كوسة مقطعة مكعبات.1/2 كليو جزر مقطع مكعبات متوسطة الحجم.2-3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.ملحفلفل أسود2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم.شبت طازجبقدونس طازج.1/2 كيلو بازلاء.كرفس.كرات.1 ونصف لتر ماء.ليمون.طريقة عمل شوربة خضار- ضعي الماء على النار فى وعاء عميق وضيفى له الملح والفلف واتركي الماء حتى يغلي.-ضيفى كل المكونات بالتدريج الجزر ثم الكوسة ثم الطماطم ثم باقى الخضروات والمكونات واحد تلو الآخر.-اتركي الشوربة على النار العالية لمدة 5 دقائق ثم هدئي النار واتركيها لمدة ربع ساعة او حتى تمام النضج-ارفعي الشوربة من على النار وضيفي البقدونس والشبت الطازجين-تُقدم الشوربة ساخنة ويمكن إضافة الليمون حسب الرغبة.
