طريقة عمل الكاتشب
المكوّنات
- 5 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1/4 كوب ماء
- 1/2 كوب خل
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 1/2 ملعقة صغيره ثوم مهروس، أو مسحوق الثوم
- 1 1/2 ملعقة صغيره نشا
- 1/2 ملعقة صغيره دقيق
- 1 ملعقة كبيرة فلفل حار
- رشة فلفل اسود
- رشة كمون
الخطوات
15 دقيقة
- تخلط جميع المكونات مع بعض، توضع في قدر على النار وتحرك جيداً حتى يبدأ الغليان.
- ترفع من على النار وتترك لتبرد ثم توضع في علبة مخصصة للكاتشب.
